豆沙吐司（面包机+烤箱版）
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黄油可以在面包机启动15分钟后放入 这样面包更容易拉丝！
用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 奶粉 | 25g |
| 牛奶 | 120-130g |
| 鸡蛋 | 1个(蛋液50g左右) |
| 砂糖 | 37g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 25g |
| 红豆沙 | 适量 |
豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法
先放鸡蛋和牛奶 然后一边放糖 另一边放盐 再放软化好的黄油 接着筛入面粉 面粉中挖个洞 放入酵母）
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第2张")
按dough键 发酵至两三倍大时完成
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第3张")
拿出面团 揉压排气 滚圆 盖上保鲜膜静置15分钟
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第4张")
将面团擀平 中间放适量红豆沙
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第5张")
将四角和四边捏在一起包起来
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第6张")
重新擀平 用刀在表面斜着划些口子 注意底部不要划破
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第7张")
将面皮翻面 卷成柱状
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第8张")
两端向中间折起捏紧 翻过来收口朝下
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第9张")
放入吐司盒中 进行二次发酵
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第10张")
发酵至两倍大 盖上盖子 烤箱预热180度 烤35-45分钟
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第11张")
完成后倒扣脱模 放凉
![豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "豆沙吐司（面包机+烤箱版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
面粉上挖洞撒酵母 是为了酵母和白糖隔离 避免互相反应 影响发酵
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