〔一人食菜谱〕属于夏日的辣炒花蛤

夏天来了，是吃海鲜的季节！快乐！

用料  

〔一人食菜谱〕属于夏日的辣炒花蛤的做法  

1. 基本用料如图（除了蚝油、油、花椒和白酒以外）

2. 倒油入锅，分别加入花椒、洋葱、蒜、姜、葱头、小米椒，小火炒出香气

3. 炒出香气后，加入火锅底料和青椒，让调料炒得均匀

4. 调料出香气以后，加入花蛤

5. 一盖白酒，祭奠为我们裹腹的花蛤，顺便杀杀菌消消毒

6. 来两勺蚝油，不需要放别的调料，简单快乐似神仙

7. 闷盖煮3-5min，根据火力来决定，重点是他们都“想开”才行

8. 最后加入葱段，让蛤蜊们得到最大化的快乐！

9. 吃起来！把花蛤伺候好了，它快乐了，我们才能获得双倍快乐！

小贴士

花蛤可以提前泡水吐沙