葡萄干吐司面包
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记录一下用到的配方
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 水 | 90克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 葡萄干 | 80克 |
葡萄干吐司面包的做法
葡萄干用朗姆酒提前腌制一周
![葡萄干吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "葡萄干吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把除黄油（室温软化）、葡萄干以外所有材料倒入面包机 低速成团后转高速出粗膜 加入黄油低速成团后转高速揉出手套膜
![葡萄干吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "葡萄干吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团排气后 加入葡萄干 分成三等份 放入面包盒 发酵至九分满（喜欢小山丘的就不要加盖 想要方形的就发八分满）
小贴士
炉内温度呀 烤箱175度 30分钟
家家烤箱脾气不同 自行把握
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