葡萄干吐司(面包机)
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香肠包 肉松包等相似分量
黄油可以在面包机启动15分钟后放入 这样面包更容易拉丝！
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个(蛋液50g左右) |
| 牛奶 | 140g |
| 速发酵母 | 4g |
| 黄油 | 35g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 40g |
| 葡萄干 | 适量 |
葡萄干吐司(面包机)的做法
先放入液体材料 鸡蛋 牛奶最底层
![葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第2张]( "葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第2张")
然后一边放白糖 另一边放盐 再放入软化好的黄油
![葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第3张]( "葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第3张")
接着筛入面粉
![葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第4张]( "葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第4张")
再在面粉上挖个小洞 撒上酵母
![葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第5张]( "葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第5张")
启动面包机 点选1 LB light basic
![葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第6张]( "葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第6张")
搅拌时撒入葡萄干
![葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第7张]( "葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 如果担心面包颜色深 可以提早10分钟关闭机器 保温10分钟再取出
2. 酵母和液体中的白糖隔离 避免互相反应 影响发酵
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