纯素奶油 & 纯素奶酪（代替披萨奶酪）
来源：菜肴屋 阅读：7K 次
方法图片转自微博@廖穎康，借鉴小白的方子将豆浆换成了腰果奶。
用料
| 纯素奶油 | |
| 腰果（泡水1个小时） | 1 cup |
| 水 | 1 cup |
| 纯素奶酪 | |
| 糯米粉 | 6大匙 |
| 纯素奶油（步骤1） | 8大匙 |
| 油 | 1大匙 |
| 白醋 | 1/2小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
纯素奶油 & 纯素奶酪（代替披萨奶酪）的做法
1cup泡過1小时水的腰果加1cup水,用搅拌机打碎。
先将6大匙糯米粉,8大匙纯素奶油,2大匙水,拌勻。
小火加热,边煮边拌,直到熟，就是很难拌的時候。
至时不要再煮了,加一大匙油,1/2小匙白醋,1/4小匙盐。
这时吃上去就是素奶酪了,但很难用,所以放在平的容器,放冰箱,用时拿出來,烤着吃!
小贴士
1cup=250ml
1小匙=5ml
1大匙=15ml
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