面包机做蜂蜜葡萄干吐司

秋蜜美容葡萄养颜

此菜谱抄录自图书《呀！面包！: 创意面包烘焙日历》，作者:Nicole

偶然在微信读书看到这本书，里面有好几个菜谱都很喜欢，首次尝试了这款蜂蜜葡萄干吐司，一次成功！本来也只是抱着试试看的态度，竟然超级柔软好吃！
以后不用只吃豆沙馅面包了，哈哈！
大家有兴趣的话可以去找这本书来看看，真的很不错。等下次有时间再试试另外几个菜谱！好期待哦！

用料  

面包机做蜂蜜葡萄干吐司的做法  

1. 1，葡萄干用清水泡软，用纸吸去表面水分。
   2，在面包桶中加入细砂糖和盐(因为加了蜂蜜，所以糖可以忽略不放)。
   3，再加入蜂蜜和水。
   4，加入高筋面粉和奶粉。
   

2. 5，中间戳一个小窝，放入即发干酵母。
   6，将面包桶放入面包机中。
   7，启动和面程序，时间设置为10分钟。(我的美的面包机是18分钟)

3. 8，程序结束后，加入经过室温软化的黄油。(我等不及软化，直接用菜刀剁小块包到面团里面了)

4. 9，在果料盒中放入处理好的葡萄干，面包机会自动加入果料。
   10，选择意式面包程序，750g，中烧色。(我的美的面包机没有“意式面包”，我选了“甜面包”)
   11，程序结束后，迅速打开面包机盖子。

5. 12，将面包取出，晾至微温后切片，装保鲜袋保存。

6. 小贴士

小贴士

✘此款吐司中加入了蜂蜜，面包组织会非常柔软。
✘由于蜂蜜的加入，糖可省略。
✘葡萄干需要提前泡软，口感会更好，使用前一定要吸干表面水分。