只需要一发的椰蓉吐司

懒人需要懒办法
这个方子只需要一发即可
味道不亚于爸爸糖
全程无图，有点吐司经验的应该都懂。

用料是2个450g的吐司
工具用到三能低糖（黑色）吐司盒
厨师机
烤箱（本人用的海氏f50）

用料  

只需要一发的椰蓉吐司的做法  

1. 先软化所有的黄油
   我习惯用烤箱自带的发酵功能30度软化，因为快。半小时以内就好。
   冻的鲜酵母一起解冻

2. 吐司配方除了黄油外全部放进厨师机
   打到出粗膜
   
   这一步一定要耐心，粗膜出了后面才快。

3. 厨师机放入软化好的黄油
   打到出手套膜

4. 厨师机工作期间准备椰蓉馅料
   
   糖粉混合黄油搅拌
   分次放入全蛋液搅拌
   最后放入椰蓉搅拌

5. 把打好的面团取出，分成2份。大概515g一份
   
   擀成一个长方形的面皮，大概40*30
   
   把椰蓉分成2份。放一份在面皮上抹匀。
   
   然后把面皮卷起来，两头收口不要椰蓉掉出来。
   
   然后压平这个卷好的面皮
   
   用到分割成3条（头不切断）
   
   编辫子（编松一点，露出的椰蓉朝上好看一点）
   
   编好后把两头往下折
   
   放进吐司盒

6. 两个吐司整形好后放入烤箱发酵
   
   我的烤箱设置的35度放中下层
   
   用喷水壶喷烤箱内部增加湿度
   
   时间大概1个半小时（发酵到盒子7.8满）

7. 预热烤箱
   190度 预热10分钟
   
   预热期间在微波炉热一杯水（冬天）
   把吐司盒放进去继续发

8. 烤箱预热好之后，放入吐司盒（中下层）
   烤箱调到180度
   34分钟
   
   大概18-20分钟记得盖锡纸
   

9. 取出振热
   放在网架上冷却