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丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄

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丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图

用料  

麵包體
中筋麵粉 500g
牛奶 330g
50克
酵母 10克
3克
黃油 270克
肉桂體
肉桂 10克
砂糖 100克
黃油 80克
塗層
蛋黃 2个
30克
糖綫
糖粉 100克
蛋白 16克

丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法  


  1. 詳情請參照丹麥卷做法
    然後肉桂體隔水加熱旁邊備用
    直到丹麥卷的切之前的一步哈

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第2张
  2. 圖圖抹抹

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第3张
  3. 最邊邊圖點水壓扁

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第4张
  4. 卷卷

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第5张
  5. 切1.5公分一個

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第6张
  6. 室溫放置一個小時

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第7张
  7. 塗蛋黃
    烤箱中層
    170度
    烤23分鐘

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第8张
  8. 蛋白加糖粉

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第9张
  9. 拌拌拌

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第10张
  10. 擠花袋中切小口

    丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第11张
  11. 丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第12张
  12. 丹麥卷 vs 肉桂卷 不如來個丹麥肉桂卷唄的做法步骤图 第13张
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