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小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃

来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图

小时候特别爱吃这款咸奶油面包了,咸香浓郁,面包软绵香甜,好吃到上头❗️吃一口就会爱上哦,做法也不难,赶快学起来吧~

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 50克
纯牛奶 150克
3克
35克
炼乳 20克
酵母 3克
黄油 30克
咸奶油:黄油 50克
15克
海盐 1.5克
淡奶油 150克

小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法  

  1. 准备好食材

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油以上全部食材放入面包机,揉面10分钟,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第3张
  3. 加入软化的黄油,继续揉面10分钟,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第4张
  4. 能拉出薄膜即可,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第5张
  5. 盖上保鲜膜室温发酵(夏天室温发酵就行,天气冷就放面包机,或者烤箱,发酵箱中发酵)面团发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第6张
  6. 面团拿出排气,分成8等份搓圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第7张
  7. 面团擀成牛舌状,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第8张
  8. 两边向中间折叠,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第9张
  9. 两边再重叠捏紧翻面,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱二次发酵,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第11张
  11. 发酵至两倍大,表面刷牛奶,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第13张
  13. 面包出炉放烤网上冷却后,中间切一刀,不切断,

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第14张
  14. 表面刷蜂蜜水,粘上椰蓉,再挤入咸奶油即可

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第15张
  15. 咸奶油的做法:黄油软化加糖和海盐,打发均匀,分多次加入常温淡奶油打发(淡奶油提前从冰箱拿出,放至常温状态)打发至奶油顺滑细腻状态

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第16张
  16. 小时候的味道

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第17张
  17. 香甜好吃

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第18张
  18. 一定要试试呀

    小时候的味道❗️椰香咸奶油面包🍞软绵巨好吃的做法步骤图 第19张
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