软到极致的辫子面包
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
因为自己非常喜欢做面食,现在做馒头已经无法满足我了,进军面包，哈哈哈哈,这款辫子面包特别柔软特别好吃,大家可以试试,我在里面还加了豆沙馅,更好吃呢
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 50g |
| 细砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 炼乳 | 10g克 |
| 黄油 | 20g克 |
软到极致的辫子面包的做法
除去黄油外所有的材料放进厨师机搅拌,能拉出结实的后膜后，加入软化的黄油，开到最大档位搅拌至出手套膜
![软到极致的辫子面包的做法步骤图 第2张]( "软到极致的辫子面包的做法步骤图 第2张")
分成9份，排气擀成长条形,三个一份编成麻花辫,放入湿度80.温度38的环境下发酵至2倍大,烤箱170度28分钟即可出炉啦
![软到极致的辫子面包的做法步骤图 第3张]( "软到极致的辫子面包的做法步骤图 第3张")
热门内容
大家都在看
最近更新