日式红豆面包 肉松沙拉面包 汉堡胚 芝麻面包 胡萝卜面包

用料  

日式红豆面包 肉松沙拉面包 汉堡胚 芝麻面包 胡萝卜面包的做法  

1. 准备好食材：1.白糖和牛奶搅化2.温水和酵母搅化。首先，倒入高粉，依次倒入1，2，两个鸡蛋搅拌均匀。等面团稍微变得光滑一些，放入黄油！再揉啊揉，直到面团变得光滑，（如图）放入烤箱35-40度发酵一小时左右至面团发到两倍大小。

2. 发酵完成，把面团平均分成小团，盖上保鲜膜醒发15分钟～

3. 汉堡胚的克数在60克左右。其它面包在45克左右。

4. 肉松面包和红豆面包的包法是一样的～如图

5. 包肉包的方法哦～

6. 皱褶面朝下，擀平～

7. 放进烤箱二次发酵至两倍大小（肉松面包）

8. 日式红豆包～

9. 二次发酵完成的汉堡胚～至两倍大小后（如图）

10. 汉堡胚涂上蛋液撒上白芝麻，肉松面包涂上蛋液撒上葱和白芝麻～如图 松弛15分钟再放入烤箱～

11. 二次发酵两倍大小之后，涂上鸡蛋液，撒上葱、白芝麻，挤上沙拉（如图），再松弛15分钟，放入烤箱～

12. 二次发酵后的红豆面包，两倍大小，中间沾点水，撒上黑芝麻（如图），再松弛15分钟，放入烤箱～

13. 胡萝卜包～榨汁机榨出的胡萝卜渣，和面团充分揉匀，进行二次发酵至两倍大小（如图二次发酵后）

14. 芝麻白糖面包的裹法～

15. 从中间切开～

16. 芝麻白糖面包我用的是披萨底盘～底部涂色拉油，多涂些，对切之后，底部沾些油裹上白糖芝麻。（如图）

17. 放入烤箱二次发酵～

18. 发酵至两倍大小，涂上蛋液，撒上白糖芝麻～如图

19. 首先预热烤箱，再上下火，160度，15分钟～

20. 汉堡胚🍔出炉啦～另外两个是肉松面包～

21. 葱香肉松沙拉包出炉啦～

22. 葱香肉松沙拉包～

23. 营养99分的胡萝卜🥕面包～

24. 日式红豆包～

25. 日式红豆包～

26. 白糖芝麻包～

27. 白糖芝麻包～

28. 以上用量～做了4个汉堡胚🍔，8个肉松面包🥯，5个胡萝卜🥕面包，7个日式红豆包，9寸白糖芝麻面包～仅供参考～初来乍到，多多指教～