无糖面包 酸奶面包 辅食

前不久，不到一岁的儿子看到我在吃鸡腿面包，马上抢过去啃了一大口，鉴于我儿如此喜欢面包，老母亲就开始研究如何制作适合他这个年纪的面包，于是乎，无糖酸奶面包诞生了，写此菜谱记录下，以后做可以继续参考加改进

用料  

无糖面包 酸奶面包 辅食的做法  

1. 所有材料(除了辅食油)混合，放入厨师机搅拌5分钟。

2. 倒入辅食油，继续搅拌10分钟。

3. 搅拌完，面团拿出来继续摔打5分钟。接近手套膜状态就可以。

4. 28度，发酵1小时。（时间只是参考，具体看发酵状态）

5. 发酵后。拿出面团，均匀分成8份，用湿布覆盖。再松弛15分钟。

6. 依次揉圆，再次发酵。38度30分钟。记得保持湿度

7. 发酵完后，外面刷鸡蛋液，放点芝麻点缀。

8. 烤箱200度预热5分钟。放入烤箱，180度20-25分钟，具体看表面受热情况再调整温度。

9. 考完后，放凉，装袋，不用放冷藏。直接室温保存哦！

10. 成品用来自制汉堡包（大人吃），超级好吃

小贴士

步骤暂时没拍照，下次再继续更新。加了5g的糖，只是为了提鲜用哦，基本上是可以忽略不计，也可以不加。