新疆葡萄干吐司
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葡萄干是在乌鲁木齐大巴扎的干果店买了带回来的😄
用料
| 高筋面粉 | 265克 |
| 牛奶 | 约135克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 葡萄干 | 一小把 |
新疆葡萄干吐司的做法
将面粉、糖、酵母、黄油都倒入厨师机，打入一个鸡蛋，再倒入牛奶，鸡蛋和牛奶总量在170g左右，先低速，然后高速至出膜
![新疆葡萄干吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新疆葡萄干吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团一发，我是放入烤箱发的（大概1.5小时）面团发至两倍大，然后取出，揉一揉排气。把葡萄干冲洗下擦干切碎，包入面团中
![新疆葡萄干吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新疆葡萄干吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把面团分成三块
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擀面杖擀一下卷起放吐司模中，放入烤箱二发
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二发至九分满，取出，预热烤箱，180度
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预热好后，盖上盖子，180度40分钟，烤好后取出
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非常蓬松
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