淡奶油土司

做了很多次，意外的次次成功的吐司。虽然用的别人的配方，但是要真的成功，还得配合自家的面粉和烤箱。

用料  

淡奶油土司的做法  

1. 将淡奶油，水，鸡蛋置于面包机下层，高筋粉盖于三者之上，酵母埋进面粉，盐和糖分别放在面上上边的两角，开启和面功能，4个和面程序，共计40分钟。

2. 和好的面放进蒸箱，发酵功能，35度，1个小时。至两倍大。

3. 拿出来排气，整形，分成3份两次擀平，卷起，置于吐司盒中，再次发酵约1个小时。发酵至9分满。

4. 吐司盒加盖，烤箱中层，四D热风模式，165度，45分钟，颜色刚刚好，满模。

5. 趁热出模，置于架子上凉。吐司刀切片。