轻食简单的面包棒
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这是一款意大利的传统点心,是不少意大利人经典餐前小食之一,无论是作为零食直接食用、加上意大利醋及油,或是用风干火腿包裹食用,都各有不同风味。无糖、极少量油的简单配料,添加了全麦粉和黑芝麻,作为代餐饱腹也是极佳的选择。
用料
盐 | 5克 |
全麦粉 | 175克 |
高筋面粉 | 200克 |
水 | 190-200ml |
泡打粉 | 2克 |
橄榄油 | 10g |
黑芝麻 | 20克 |
轻食简单的面包棒的做法
将所有液体放在一起,搅拌均匀。
高筋面粉,全麦粉,泡打粉混合均匀过筛,放入液体中,揉成光滑的面团,再加入黑芝麻揉捏拌匀。
将面团用手按平,整成方形,可以用食品袋整理,整理完成放入冰箱松弛两小时。
将松弛好的面团取出,整行为1cm厚度的长方形或者正方形,成品取决于你想要的长度。
把面团切成1cm宽度的长条,搓一下入烤盘中。
入烤箱,210度,15-18分钟。
非常香哦!健康小零食,茶点,佐酒都是超棒的选择。
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