鸡腿面包儿时的回忆
来源:菜肴屋 阅读:3.15W 次
小时候外婆经常给我买鸡腿面包🍞那时候感觉好好吃哦(´-ω-`)每次吃到都是无比的开心ヽ(○^㉨^)ノ♪
用料
山茶花 | 305克 |
白砂糖 | 50克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 1茶匙 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1/4茶匙 |
椰子油 | 30克 |
牛奶 | 155克 |
火腿肠 | 4根 |
一次性筷子 | 7-8根 |
色拉油 | 适量 |
鸡腿面包儿时的回忆的做法
把除了盐和椰子油以外所有的材料放入小美~30秒速度3-6混合~2分钟揉面模式~
加入椰子油和盐~
4分钟揉面模式~
放入大盆盖上保鲜膜发酵至1-1.5倍大~
发酵好了分成7-8等分~搓圆盖上保鲜膜醒20分钟~
取一个面团擀成牛舌状~如图一样卷起来~
卷成长条~
搓成一头大一头小的样子~
一次性筷子上串半根火腿肠~面条卷在火腿肠上面~
这个样子~
这样子~
继续二发至一倍大~
铁锅倒入油~烧到8成热~转小火~
放进去炸~不停的翻滚~
炸成两面金黄就好~大概4分钟~
厨房纸吸去表面油脂~开吃~满满小时候的回忆😄
小贴士
1.最好魔飞炸~铁锅太高了油温~
2.卷的时候好仔细卷好~
3.炸后吸油纸吸去表面的油~
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