无糖无油全麦软欧
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用料
| 全麦面包粉 | 250g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 160g（天热可以预留10g不加） |
| 酵母 | 4g |
| 盐 | 4g |
无糖无油全麦软欧的做法
全部混合
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉至光滑（20度室温，面包机揉面30分钟）
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一个盆中洒一些粉，将面团放入发酵
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵至两倍大
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
排气，分成两个面团揉圆，静置15分钟。
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取一个面团擀开，涂上想涂的酱或麻薯或坚果或不涂（我涂的是自己做的焦糖酱，可好吃了！）
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卷起来，封口一定要封严实！
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再次发酵至2倍大，割包
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱180度，20分钟
取出晾凉
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
很香软很有弹性！
![无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "无糖无油全麦软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
这个方子真的出乎意料的好吃！值得一试！
面粉我用的是618在某宝上买的河套全麦粉，23块8斤超便宜！
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