中种松下面包机吐司

中种法做出来的面包明显比直接做出来的柔软，就尝试了一下中种结合面包机。面包机松下SDPT1000，环境温度25左右。仅供参考。

用料  

中种松下面包机吐司的做法  

1. 中种面团所有材料放入面包机桶内，启动和面程序搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏一夜，我是晚上6点放进去第二天早上9点拿出来的。图片中就是拿出来的样子。

2. 冰箱里拿出来的种面团不用回暖，把主面团除酵母和葡萄干以外所有材料都放入面包桶。启动面包机程序1吐司面包程序，烤色淡，葡萄干放入果料盒，酵母放入酵母投加容器。等着出炉就行了。图片是出炉后的。

3. 拿出来放凉后

4. 切片内部组织，吃起来明显比直接做出来的柔软。