汤种全麦白吐司(松下面包机PT1000)
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
每次用“超软庞多米”这个模式,切片的时候我就悔不当初……这个模式烤出来的吐司简直软到没办法下刀……切出来片片都好畸形……而且根本没办法做基础吐司,棉花一样软,上面根本没办法堆食材嘛……😭,下次还是太平一点选择“吐司模式”吧……下次烤布里欧修倒是可以用超软模式,emm……
用料
汤种材料: | |
五谷康全麦面粉 | 20克 |
水 | 100克 |
主面团材料: | |
五谷康全麦面粉 | 200克 |
水 | 43克+- |
枫糖粉 | 18克酌情加减 |
细磨喜马拉雅粉盐 | 3.5-4克 |
发酵酥油/黄油 | 18克 |
干酵母 | 2.8克 |
奶粉 | 8克 |
汤种所有 | 115克左右 |
汤种全麦白吐司(松下面包机PT1000)的做法
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