记录波兰种吐司（两个 量）不藏私面包匠的方子 方便自己查看
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用料
| 波兰种： | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 温水（40度以下） | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120ml |
| 奶油 | 135ml |
| 糖 | 60克 |
| 酵母 | 4克 |
| 化酵母温水 | 18克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
记录波兰种吐司（两个 量）不藏私面包匠的方子 方便自己查看的做法
12号结束后加黄油和盐转10号
分团滚圆 醒20分钟
整形后二发至八九成满
180度50分钟
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