芋头肉松全麦包-小美版

用料  

芋头肉松全麦包-小美版的做法  

1. 面团部分除黄油外，放入主锅30秒速度3到6，揉面4分钟，放入黄油再揉面3分钟。

2. 取出整形成面团，放入容器盖保鲜膜发酵到2倍大。

3. 面团分成6份，每份约90克左右，滚圆盖保鲜袋松弛15分钟左右。

4. 整形包入馅料。

5. 38度烤箱，放入一碗热水，发酵大约30分钟。烤箱预热190度，面团撒高粉，割刀，中层15分钟。