减脂黑全麦吐司

最近减肥总是在琢磨吃什么主食，一日三餐怎么安排，网上的全麦吐司热量实在不低，合格的全麦吐司价格又不便宜，于是就想自己尝试做一下全麦吐司，先把好不好吃放一边，健康才是最重要的，但是，但是，但是，自己瞎搞的方子做出来竟然觉得有一点点好吃，冒着胖二斤的风险，一烤出来吃了两片当夜宵，emmm……明天早餐无疑也是它了🤔

用料  

减脂黑全麦吐司的做法  

1. 将除了黄油以外的所有东西混合，揉成面团，大概10分钟。（一开始没打算发菜谱，所以制作过程没有拍照😂）

2. 把黄油（融不融化都行）加到面团里，继续反复揉搓，这一步可以多揉一会儿，大概20到30分钟，因为我没有添加高筋面粉，所以不会出膜，大概揉到面团有弹性，延展性较好就行，不出膜口感也是不错的。

3. 把面团用保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵至两倍大（我是放在有温水的锅里发酵的）。

4. 面团取出，稍微排一下气，分成大小均匀的三个剂子，逐个用擀面杖擀成牛舌状，然后卷起来，然后旋转90度，继续擀成牛舌状，然后卷起来，这一步可以反复操作几次，最后把卷好的三个面团摆好放进吐司盒里（和其它吐司方法步骤一致），不用盖盖子放到温暖处发酵至八九分满。

5. 烤箱180℃预热10分钟，然后把发酵好的吐司面团放进烤箱，上下火170℃烤35分钟即可。
   

6. 切两片做成三明治，减脂又好吃哦～