减脂全麦核桃欧包
来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
坚持减肥的道路就是不断探索健康美食的道路。赤藓糖醇这种代糖真的很完美,健康也能甜。
最近疯狂热爱各种欧包,继而开始练习各种割包,希望与初学者共勉。
方子是自己常用的一个,25%黑全麦和25%全麦,里面可以裹自己喜欢的各种核桃仁和葡萄仁等干果,既增加了风味又不缺乏营养。
用料
白燕高筋面粉 | 200克 |
金像全麦粉 | 100克 |
新良黑金黑全麦粉 | 100克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 6.5克 |
赤藓糖醇 | 20克 |
脱脂奶 | 250克(10克上下浮动) |
核桃仁 | 若干 |
葡萄干 | 若干 |
黄油 | 15克 |
减脂全麦核桃欧包的做法
点开看大图
(点开看大图)
(点开看大图)手残没割好,还割到皮了,奉劝大家双刀片的上面一定要包一下。
上下火200度,中层,上色后及时盖锡纸。
出炉
具体看这个秋叶刀吧
忽略左侧
全麦味道满屋
小贴士
水性材料不要一下子倒入,要结合天气和面粉吸水率来,一般预留10g左右的水量。
热门内容
大家都在看
最近更新