番茄乳酪肉松面包
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
这个方子是我的私心,肉松和乳酪都是喜欢的面包内馅元素~
用料
高筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 8克 |
盐 | 1.6克 |
牛奶 | 56克 |
酵母 | 1克 |
黄油 | 26克(可省略) |
蕃茄酱 | 12克 |
肉松 | 随意 |
乳酪 | 随意 |
沙拉酱 | 随意 |
番茄乳酪肉松面包的做法
除了最后三样内馅材料,将其他材料混合,揉成光滑的面团,不需要出膜。
温暖处发酵至2倍大。排气、揉匀、松弛10分钟。
包好内馅后整形,温暖湿润处发酵50分钟。
烤箱提前预热10分钟,180度/20分钟
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