古早肉松卷
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃")
喜欢就做吧～
用料
| 高粉 | 250克 |
| 糖 | 40克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 20克 |
| 水 | 150克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
古早肉松卷的做法
面包体食材倒入厨师机，3档混匀至无干粉，5档揉至手套膜
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第2张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第2张")
醒发箱 28℃，75%湿度进行一发
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第3张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第3张")
发好的面团排气，擀28×28烤盘大小，放入烤盘，表面扎孔
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第4张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第4张")
醒发箱35℃，85%湿度，二发至1.5倍大，刷蛋液，撒白芝麻
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第5张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第5张")
烤箱预热180/180℃，入炉中下层烘烤16min
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第6张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第6张")
出炉放凉，翻面涂沙拉酱，卷起切块，切面涂沙拉酱粘肉松即可~
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第7张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第7张")
卷起切块
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第8张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第8张")
多放肉松沙拉酱
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第9张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第9张")
吃吃吃
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第10张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第10张")
酱多多～
![古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第11张]( "古早肉松卷的做法步骤图，古早肉松卷怎么做好吃 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/36238n.html
