松茸烩饭

2-3人份

用料  

松茸烩饭的做法  

1. 称出200克米，不要归零，洗米后加水正好加到400克（米重200克，水份重200克），泡10分钟。因为不同的水量做失败了，所以这次我要严格的记录水量

2. 松茸用陶瓷刀切丁，不讲究的朋友可以直接用小美5秒钟/速度5

3. 加胡萝卜丁和30克油（会比较油，但是这个油量出来就完全不黏锅）3分钟/V/小勺反转爆香

4. 放排骨（这一步其实我没有称，放了六小块）

5. 放米及泡米的水，盐开启烩饭模式，嗯，你可以走开了，我用这个时间煎了一些松茸。

6. 很成功，不夹生也不粘锅。

7. 享用吧🤗