玉米油汉堡🍔面包胚
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）
用料
| 面团材料 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋🥚 | 1个（约50克） |
| 牛奶🥛 | 110克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 酵母 | 1克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油 | 20克 |
玉米油汉堡🍔面包胚的做法
除了玉米油和盐外，其他面团材料揉至出厚厚的膜，加入盐，多次加入玉米油揉至出手套膜
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第2张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜发酵至2倍大
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第3张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第4张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第4张")
轻拍排气
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第5张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第5张")
分成6份醒发20分钟
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第6张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第6张")
再次整形进行二次发酵至2倍大
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第7张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第7张")
预热烤箱上下火160度，刷鸡蛋液撒上白芝麻
送入烤箱中层，160度烤25分钟
出炉啦😁等着明天做汉堡🍔
![玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第8张]( "玉米油汉堡🍔面包胚的做法步骤图 第8张")
小贴士
二发时间不够，所以烤出来的汉堡面包胚不好😄明天的早餐将就着吃啦😁下次改进
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