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花卷面包(面包机版)

来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
花卷面包(面包机版)的做法步骤图

我不吃甜的,所以糖放的特别!特别!少!喜欢甜的人可以按自己喜好加。用橄榄油是因为不喜欢用黄油,坚持低脂

用料  

全麦面包粉 300g
鸡蛋 1个
牛奶 130ml
橄榄油 一量勺
2g
1g
酵母 1g

花卷面包(面包机版)的做法  

  1. 把牛奶、面粉、鸡蛋、糖、盐放入面包桶。在面粉上扣个小洞放酵母

  2. 选择面包机和面程序。过5分钟后加入橄榄油。继续工作

  3. 和面结束选发酵程序。1小时。(小编家的面包机发酵程序会有和面。所以直接点和面程序约一个半小时)

    花卷面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  4. 发酵结束后把面团拿出排气。排气后静置20分钟。

  5. 之后开始做造型喽,小编做得像花卷,你们可以按自己喜好做造型

  6. 把面包机的搅拌棒拿出,面团放入面包桶、35分钟烘烤。(不同面包机可能烘烤时间上会不同。但不会有太大出入)

    花卷面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
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