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甜面包(面包机版)

来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
甜面包(面包机版)的做法步骤图

之前一直用面包机揉面,手动整形,烤箱烤制面包,花的时间长,整形也很麻烦。
用面包机自带的功能烤面包,成功味道也不错。
此为500g甜面包的配方。

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
鸡蛋 50克
牛奶 100克
3克
黄油 16克
白砂糖 52克

甜面包(面包机版)的做法  

  1. 将液体材料放进面包机

    甜面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入除黄油酵母外的固体。

    甜面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 酵母放入酵母盒。做坚果面包的,坚果可在这部放入坚果盒。选择甜面包程序(500g)。

    甜面包(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 面团成型后放入黄油继续搅打。

    甜面包(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 做完上述步骤后就可以乖乖的等成品啦!省时省力省心,重要的是只需要清洗一个面缸。

    甜面包(面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 成品也会拉丝喔!

    甜面包(面包机版)的做法步骤图 第7张

小贴士

将牛奶减少20g,增加奶油25g烤出来的面包奶香味十足。

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