香软吐司
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用料
| 汤种 | |
| 高筋面粉 | 40克 |
| 水 | 50克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 面团 | |
| 高筋粉 | 650克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 酵母 | 7克 |
| 盐 | 6克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 冷却后的汤种 | |
| 黄油 | 70克 |
| 坚果 干果 | 适量 |
香软吐司的做法
制作汤种：将汤种材料加入锅中，小火加热
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小火加热搅拌至无干粉，糊糊状即可，冷却备用
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第3张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第3张")
除黄油外，用面包机混合搅拌面团材料并加入冷却后的汤种
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第4张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第4张")
揉好的面团加入黄油，继续搅拌，然后发酵至两倍大；
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第5张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第5张")
发酵后的面团分成6份，松弛10分钟左右
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第6张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第6张")
松弛后的面团，擀成牛舌状加入自己喜欢的坚果干果，或者不加也可以
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第7张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第7张")
卷起，放入吐司盒（左边是纯吐司，右边是加了坚果）
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第8张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第8张")
放入烤箱，发酵至8、9分满；取出刷蛋液或者牛奶，中下层，150度，45分钟
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第9张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第9张")
香喷喷出炉～
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切片看一下下哈
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第11张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第11张")
喜欢的干果坚果：无花果，蔓越莓，核桃，榛子(^o^)/~
![香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第12张]( "香软吐司的做法图解 香软吐司的做法步骤 第12张")
小贴士
大概15分钟时，面包会上色，可以盖一层锡纸，防止顶部烤焦
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