小高姐配方版蒜蓉面包
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 温水 | 160克 |
| 酵母 | 3克 |
| 油 | 24克 |
| 糖 | 12克 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 1整只 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 葱白 | 1段 |
小高姐配方版蒜蓉面包的做法
将蒜以上那些材料混合均匀，发酵至两倍大
![小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第2张]( "小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第2张")
将蒜捣碎，葱白切碎，加盐，至锅中，加热5分钟，有浓郁的蒜味，出锅放凉
![小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第3张]( "小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第3张")
面团发大后，取出揉面排气，小高姐是做一个的量，我分成了2个。做了八个小剂子。擀成饼皮，放上蒜泥。4个剂子一组。
切16刀，刷上蛋液，上锅烤160度25-30分钟，最后看上色情况，可以适当增加时间
![小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第4张]( "小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第4张")
这个配方做了2个
![小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第5张]( "小高姐配方版蒜蓉面包的做法图解 做法步骤 第5张")
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