让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧
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南瓜肉桂是冬季限定的美好呀
整个蛋糕呈现的是南瓜拿铁风味
不是传统意义上的磅蛋糕
更像是马芬的做法
只不过用上了磅蛋糕的模具
比起经典磅蛋糕来说减少了糖量和油量
负担更低
口感却完全不差哦
用料
| A料） | |
| 南瓜泥 | 135克 |
| 糖 | 50克 |
| 椰子油 | 35克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| B料） | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 肉桂粉 | 1tsp |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 海盐 | 1/4tsp |
| C料） | |
| 坚果果干 | 40克 |
让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法
南瓜去皮去籽蒸熟后捣成泥。椰子油提前融化成液态备用。烤箱（热风模式）预热175度。
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第2张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第2张")
南瓜泥趁热加入糖、椰子油拌匀
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稍微凉一点后，一个个加入鸡蛋搅拌均匀
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第4张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第4张")
B类材料混合均匀，过筛入上述混合物中
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第5张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第5张")
刮刀翻拌均匀至无干粉即可
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第6张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第6张")
加入20克坚果果干稍微搅拌
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第7张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第7张")
倒入磅蛋糕模具中，用勺子抹成中间低两边高
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第8张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第8张")
表面撒上剩余的坚果果干
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第9张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第9张")
放入预热好的烤箱烤45min
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出炉后稍凉后就可以切片啦
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第11张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第11张")
细腻的组织
![让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第12张]( "让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、我这次用的烤箱是海氏c45，其余烤箱温度自行调节
2、南瓜就是普通的老南瓜，不是贝贝南瓜那种比较面的
3、糖量，肉桂粉根据自己的喜好增减
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