巨无霸汉堡走起~
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【假装在吃麦当劳】安守在家,各种想吃,今天突然想吃汉堡包。家里没有,只能自己烤~做戏做全套,没有薯条,挖个苹果伪装一下,还是能骗一下人的不是?嘿,巨无霸汉堡来咯~
用料
高筋面粉 | 260克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
西红柿 | 1个 |
生菜 | 几片 |
盐 | 2克 |
玉米油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个(涂抹面包面用) |
牛奶 | 120克 |
巨无霸汉堡走起~的做法
1个鸡蛋打散,牛奶稍微加热至温。依次往和面机里加入鸡蛋液,牛奶,盐,糖,过筛的面粉和酵母,和面20分钟后,加入玉米油继续和面20分钟。取出后在案板上摔打面团至出膜。
平均分成8个小剂子,揉圆。
烤箱里放一盆热水,将烤盘放入其中,面团发酵至2倍大。
鸡蛋打散后在已发好的面团上薄薄刷一层,撒几颗芝麻。
烤箱180度预热后,130度烤20分钟。
烤好咯~
肉沫里加入盐,生抽,蚝油,糖,半个鸡蛋白和生粉拌匀,小火煎成肉饼。生菜,西红柿洗净。
苹果底部削平,头部也削平。中间挖圆后将挖出部分切成条。苹果身上用小刀削出M字。凹造型~
将烤好的面包对半切开,放入生菜片,西红柿片,芝士片,肉饼,煎蛋,巨无霸汉堡完成!
开心地咬下去吧~
小贴士
苹果切开后一定要泡在盐水里防止氧化~
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