纸杯红枣糕

用料  

纸杯红枣糕的做法  

1. 无水无油的盆，加入常温的鸡蛋。

2. 准备好其他用料。

3. 红糖加到鸡蛋里开始打发。

4. 打到体积膨胀到大约2倍。

5. 加入低筋面粉，小苏打，泡打粉，搅打均匀。

6. 加牛奶，搅拌均匀。

7. 加玉米油搅拌均匀。

8. 枣泥加进去，搅打均匀，提起打蛋头面糊低落后纹路不马上消失即可。

9. 面糊装进纸杯，表面撒上芝麻。

10. 上火180℃，下火160℃，烤40-45分钟。

11. 出炉……

小贴士

1.糖的量可以自己调整，但是不建议再减少，我个人不喜欢太甜的，觉得这个甜度刚刚好。
2.烤箱的温度和烘烤时间仅供参考，各家的烤箱品牌不同，需要自己掌握。