南瓜肉桂司康

方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》
“松软甜腻的南瓜泥性质温和，与肉桂搭配也相得益彰”
在这个南瓜生产且极其需要温暖的季节，搭配宜人的肉桂~带着他过个暖暖的秋冬吧（让我也文艺一把好么！！）

用料  

南瓜肉桂司康的做法  

1. 准备工作：
   a.黄油切1cm小方块，冰箱冷藏
   b.南瓜在带皮的情况下用保鲜膜包好放进微波炉加热3分钟左右，使南瓜边松软后取出，用汤匙背面捣碎，并散热备用
   c.将A中材料混合好筛入容器；

2. 在A容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎；

3. 捣碎的南瓜加入步骤2中，用大汤匙以切入的方式搅拌，接着分两次加入牛奶，同样用切拌方式搅拌；

4. 粒粒状态基本消失之后，用2把汤匙把生面团间隔滴落6个放在铺好油纸的烤盘上，扎入南瓜子；

5. 送入预热好200度的烤箱烘烤20~25分钟。

小贴士

1.因为南瓜的含水量不同，所以面团的干湿程度有所不同，我没有加到60g牛奶就已经满湿的了，大概加了50g左右，所以大家不要一下子都倒进去，先倒1/3 ，然后搅匀斟酌着面团的干湿度加剩下的。不过最后的面团也不是能成型的那种干面团，而是湿湿的比较黏的状态才对。
2.我没有南瓜子，用了大杏仁，味道也是极好的！