肉桂蓝莓司康
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在英国最难忘的就是这一口被我叫作死面坨坨的东西 哈哈哈 司康!司康包一切 司康配一切
太多形容词都无法描述 这最简单的味道
用料
蓝莓 | 220克 |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 250克 |
低筋面粉 | 500克 |
泡打粉 | 12克 |
肉桂粉 | 随意 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 小撮 |
赤藓糖 | 120克 |
肉桂蓝莓司康的做法
准备材料 所有粉状物先混合 (这个方子的糖量 吃上去不那么甜 所以大家可以根据喜好自行增加)
黄油室温软化 分成小块 便于揉合
用手将粉状物和黄油揉捏成细沙状
加入牛奶 搅拌 注意不要搅拌过度
放蓝莓 混合
刷蛋液 因为是全蛋 所以有点稀
烤箱 上下 220度 17分钟
冷却后就可以享用啦!这个方子的量 手掌大小三角形大概12-15个左右
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