养生南瓜司康
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
青糖厨艺老师配方。
用料
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 15克 |
泡打粉 | 3.5-4克 |
黄油 | 30克 |
南瓜 | 100克 |
牛奶 | 40-60克 |
蔓越莓 | 20克 |
养生南瓜司康的做法
1、低筋面粉+糖+泡打粉混合均匀,过筛。
2、黄油切成 1cm小块,冷藏,然后和粉类搓成粗砂粒。
3、加入南瓜泥混合,看状态添加牛奶。
4、加入蔓越莓干,混合均匀,用勺子挖着,53克一个。
或者切三角形。刷蛋液,撒杏仁皮或南瓜子。
5、预热好烤箱,上下火,中层200度,15分钟。
6、保存:常温3-5天,冷藏 7-10天,冷冻15天。
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