桃酥(植物油版)
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用料
植物油 | 90克 |
全蛋液 | 40克 |
白砂糖 | 75克 |
中筋面粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
食用小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
桃酥(植物油版)的做法
所有材料称好分量,先把植物油白砂糖用手动打蛋器混合均匀,再加入全蛋液混合均匀,放旁边备用
剩余材料混合过筛入第一步混合好的液体中
用硅胶铲混合成面团
把面团分成15克一个小剂子,用50克月饼模具压好,放入烤盘中
烤箱180度预热,160度烤箱中层20分钟
待冷却后放入密封罐保存
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