芋泥紫薯仙豆糕，烤箱版

这仙豆糕饼皮是刚好12个的量！
馅的甜度都不是很高，用平底锅煎也行！

用料  

芋泥紫薯仙豆糕，烤箱版的做法  

1. 所有饼皮的材料一起揉成面团备用，面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30！

2. 香芋和紫薯削皮切片上锅蒸熟！水开之后蒸10分钟！

3. 然后加炼奶，细纱糖，牛奶，黄油压成细腻的泥！

4. 饼皮分成30克一份，芋泥30克一份，芝士分成10克一份！

5. 饼皮擀一下，像我这样，芝士搓圆先塞进芋泥中包好，然后面皮用虎口挤一下，捏一下就好了！

6. 用刮板整一下四方形，如果用平底锅这步就可以直接煎了！
   如果用烤箱烤的话表面刷点蛋黄液，弄点黑芝麻！

7. 烤箱预热之后150度烤20到25分钟，每家烤箱脾气不一样，最后几分钟守着！

8. 开吃，味道还不错！

小贴士

烤箱烤比较容易爆浆，用平底锅煎的就是完整的，紫薯是上色用的，可有可无的！不加紫薯的话，牛奶就不用加这么多了！