手炒（烘焙）咖啡豆

我们家咖啡豆用量大，老公嗜咖啡如命，一个月最起码一公斤咖啡豆的消耗量，太耗钱了。试着自己买点生豆炒来喝，主要是省钱，便宜。

用料  

手炒（烘焙）咖啡豆的做法  

1. 淘宝买的云南小种咖啡生豆

2. 前五分钟

3. 五到十分钟

4. 十分钟到十五分钟

5. 十五分钟到二十分钟

6. 二十到二十五分钟

7. 二十五分钟到三十分钟

8. 三十分钟到三十五分钟

9. 三十五分到四十分钟，结束。

10. 全程都是小火慢炒，很均匀，也没觉得累，毕竟量少。喜欢口感淡一点，酸一点，炒到接近中度烘焙，起锅放到不锈钢网篮里颠起来，把皮屑颠出来，然后放凉。两天后冲起来可以喝了。