烘咖啡豆
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烘烤时间只是参考,
一爆二爆时间不是确定的。
每个烤箱都有自己的脾气和风格。
咖啡豆也有所不同
多观察,根据自己的喜好烘出符合自己口味的豆子
用料
咖啡豆 | 350克 |
烘咖啡豆的做法
350克云南生咖啡豆,均匀铺油纸放进烤网,故意用的烤网哦
将放满咖啡豆的烤网放进230度预热好的柏翠K55烤箱
230度柏翠K55烤箱上下火烤8分钟,再开风炉模式
开了热风模式后第9分钟一爆,噼里啪啦的,听着特别舒服。中间我会拿硅胶刮刀翻拌以保证均匀。
14分钟烘好,咖啡豆拿出来晾凉
准备去银皮
这都是挑出来的银皮
干干净净。有耐心的可以拿牙签一个个的把中间残留的银皮挑干净。自己喝不计较哦。放进罐子养5-8天后品尝
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