超级简单的蔓越莓抹茶麻薯包
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用麻薯预拌粉做的
用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
黄油 | 40克 |
抹茶 | 5克 |
牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 3克 |
蔓越莓干(切碎) | 15克 |
超级简单的蔓越莓抹茶麻薯包的做法
准备:蔓越莓干要切碎一点 奶锅中放入牛奶➕盐和鸡蛋 搅匀 加热至温热即可(不要熟了!)
麻薯预拌粉+抹茶粉称重混合均匀
过筛加入鸡蛋牛奶液中 混合成团
黄油准备
融化成液态(微波炉高火四十秒差不多了)
加入面团揉匀
揉搓几分钟 成光滑的面团
分成大小均匀的面团 我这个弄得小一点20-25克一个 然后 盖上保鲜膜 静止二十分钟
预热烤箱 先烤箱180度20分钟 后面十分钟我看颜色深了就减到165度又考了十分钟 然后关闭烤箱焖十分钟再拿出来以防止塌陷
胖乎乎的恐龙蛋出炉啦 超级可爱 预拌粉中已经含糖所以很甜不需要再加糖了
咬开内陷
小贴士
也可以换成玉米油 但是黄油更香浓一些
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