视频│芒果慕斯
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![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤")
芒果控们非常喜欢的一款慕斯。
软糯清香，入口即化。
用料
| 芒果泥 | 159g |
| 展艺细砂糖 | 36g |
| 展艺吉利丁片 | 10g |
| 奶油 | 180g |
视频│芒果慕斯的做法
冰水泡软吉利丁备用
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第2张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第2张")
奶油打至7分发放冰箱冷藏备用
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第3张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第3张")
芒果果肉用料理机榨成果泥
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第4张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第4张")
芒果泥加细砂糖隔水加热至40度时，加入吉利丁融化拌匀
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第5张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第5张")
过筛
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第6张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第6张")
加入打发好的淡奶油，搅拌均匀
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第7张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入模具，放入冰箱冷冻4-6小时
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第8张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第8张")
成型后取出脱模
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第9张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第9张")
按喜好可以用奶油、水果等做装饰
![视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第10张]( "视频│芒果慕斯的做法图解 做法步骤 第10张")
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