热量炸弹！草莓酱甜吐司

感谢老蒋头投食来的爱的胖胖草莓酱😬

这个吐司它是甜的！它是甜的！它是甜的！

配方两个450g吐司量。

用料  

热量炸弹！草莓酱甜吐司的做法  

1. m6厨师机预设12分钟（时间只是大概，具体看面团状态）。除黄油外所有材料倒进厨师机低速一分钟混合后，转6档6分钟左右，加入软化黄油调到三档揉大约3分钟再提到6档打到完全状态，注意控制好面温。

2. 发酵箱设置温度28°，湿度75%。这款吐司发酵有点慢，而且我的面温只有24.5°。设置一发时间60分钟，计时结束拿出来排气翻面，再发酵30分钟后再进行分割。翻面图片来自啊呜511↑跟我漫漫↓😛

3. 漫漫的翻面揣手手面团~

4. 发好的面团倒到台面上不用刻意排气，分割成6等份，滚圆，发酵箱28° ，75%湿度松弛20分钟。

5. 一次擀卷或者二次擀卷都可以，面团入模后放入发酵箱，设置温度33° ，80%湿度发到大约快8分满盖盖。海氏c76烤箱低糖吐司盒上火145°，下火210°，放最底层烤网烤27分钟。不同的烤箱用各自适合的温度时间哇~

6. 加了一堆草莓酱，二发也比其他吐司慢呢~😥

小贴士

这个菜谱出生的很突然，没准备过程图
菜谱新手写的菜谱有点草率，包涵一下~ 哈哈