瀑布吐司（消耗吐司的热量炸弹）

外面88元/份的瀑布吐司在家20元搞定！

用料  

瀑布吐司（消耗吐司的热量炸弹）的做法  

1. 一个做好的吐司，宽度2-3cm厚切。我用的是12*12水立方吐司，常规450g吐司也不影响。

2. 去边

3. 切块，一片吐司切6块

4. 6面薄涂蜂蜜后再涂一层黄油

5. 码在烤盘中，220度，热风模式，正反各烤3分钟

6. 烤箱温度根据自家烤箱脾气来，总之就是上色金黄，边边儿微脆即可

7. 码“豆腐”😂

8. 提前软化奶油奶酪和炼乳一起打匀

9. 加入牛奶和盐打匀

10. 加淡奶油打至6分发（有纹路但仍旧可以流动的状态）

11. 用蛋抽手动整理一下，过掉大气泡，让奶霜更顺滑

12. 浇到“豆腐”，哦不，吐司块上

13. 撒抹茶粉

14. 淋酱，开吃

小贴士

吐司用掉了约3/4，面包切的均匀点，之后码“豆腐”比较好看😂，别像我的刀功

涂抹面包的蜂蜜不用太野，否则面包会很甜，如果太稠+10g水稀释均匀再抹，如果蜂蜜不够可以再加。先涂蜂蜜再抹黄油，可以减少黄油的吸收量

黄油我用总统
抹茶粉是丸久若竹，个人觉得颜色已经可以了，也可以用更翠的青岚、五十铃

海盐可放可不放，依个人口味，放了只是用来平衡甜腻感

根据自己的口味，还可以加个冰淇淋球，水果，嗯…自由发挥～