烘焙入门者必选的葡挞

葡挞是烘焙入门首选的一款简单作品，感觉只要选对了材料，就任何人都可以做好。

用料  

烘焙入门者必选的葡挞的做法  

1. 将牛奶倒入盆中，加入细砂糖，加入两个全鸡蛋。用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 加入淡奶油，（最好用动物淡奶油，做出来特香滑）再次搅拌均匀。

3. 将蛋挞液过滤倒入量杯中，然后倒入蛋挞皮中，约九分满。

4. 放入预热好的烤箱中，200度20分钟出炉。

5. 做出来的葡挞外皮层层酥脆，内里丝滑娇嫩，全屋飘香。

小贴士

淡奶油用动物性的，最好用进口的，我用的是铁塔，蛋挞皮千万不能贪便宜买那些只有一层薄薄的，这次我用的是大佬强蛋挞皮，做出来非常酥脆。