蔓越莓司康（61）
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![蔓越莓司康（61）的做法步骤图]( "蔓越莓司康（61）的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个（剩余部分刷表面） |
| 牛奶 | 25ml |
| 蔓越莓干 | 15克 |
| 泡打粉 | 4克 |
蔓越莓司康（61）的做法
将所有材料混合起来并搅拌成面团，不可过分揉捏以免起面筋。
![蔓越莓司康（61）的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓司康（61）的做法步骤图 第2张")
将面团擀成圆形的面饼，并用模具按压成圆形的小圆饼。
![蔓越莓司康（61）的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓司康（61）的做法步骤图 第3张")
将5个小圆饼刷上蛋黄液，放入烤箱200度烤15分钟至表面金黄即可。
![蔓越莓司康（61）的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓司康（61）的做法步骤图 第4张")
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