【Aries】蔓越莓司康饼干
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用料
高筋面粉 | 240克 |
黄油 | 65克 |
糖粉 | 35克 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 120ml |
蔓越莓 | 适量 |
蛋液 | 涂抹饼干表面 |
【Aries】蔓越莓司康饼干的做法
准备食材称重
蔓越莓切碎备用
准备完毕
泡打粉糖粉混入面粉中啦黄油切小块室温软化
加入混合面粉中
戴手套揉搓成粗粉状
边加牛奶边混合成团
不需要过度揉捏放入保鲜膜袋擀平
切三角形块
移入烤盘中
烤箱160℃预热15分钟
涂抹蛋液烤箱160℃烤制20分钟
出炉开吃😋
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