简单低卡饱腹香蕉蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:3.45W 次
用料
香蕉 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
泡打粉 | 5g |
低筋面粉 | 100g |
融化牛油 | 25g |
红糖 | 38g |
牛奶 | 25g |
简单低卡饱腹香蕉蛋糕的做法
把所有材料分量量好后,把100g香蕉压成泥(可加少许盐防止香蕉变黑)
无水无油的盆中打入一颗鸡蛋,之后加入红糖打发(打到有纹路)
把香蕉泥加入刚刚打好的蛋糊,之后搅拌均匀(不用打蛋器,只用手搅拌)
之后将面粉和泡打粉分两次加入盆内,搅拌均匀
分两次加入25g融化牛油进入面糊,搅拌均匀。之后加入牛奶。
倒入烤容器,170度烤15分钟后拿出来在蛋糕上割一刀(速度不能太慢)
割了一刀之后再放回烤炉170度烤15分钟
出炉!😍😍
小贴士
🍌想要蛋糕更香可以把黄油分量加到30-40g
🍰这个分量是很小的蛋糕,要做大的可以材料×3
🍌我的香蕉很甜,所以38g糖我觉得够了,糖分可以依据各人口味
🍰口感如果黄油放不够会偏干 可是我是拿来配牛奶吃的 所以觉得还行,不喜欢口感偏干的可以自行加黄油分量
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