「美式乡村苹果派」

谷雨。准备出门运动，却下起了小雨。天要留人，不如在家做个热乎乎的苹果派，看书，喝茶，想大猫。

用料  

「美式乡村苹果派」的做法  

1. 把派皮部分的原料放一起，揉到面团光滑不粘手

2. 将揉好的面粉包上保鲜膜，冷藏1小时

3. 趁着面团在冷藏，正好准备派馅。我一共用了3个苹果。两个苹果切成丁，一个苹果切成片。不沾锅放入黄油、白砂糖，化开后小火炒苹果丁，大概15分钟后苹果馅变色变软，加入一勺玉米淀粉水，这样馅会比较粘稠。起锅放凉

4. 把冷藏好的派皮擀平，铺入烤盘。我用的披萨盘，铺了锡纸。用叉子扎几排小孔。

5. 将苹果馅装入派盘

6. 把切片的苹果码在最上面，还可以加上自己喜欢吃的其他材料，我放了蔓越莓干和蓝莓干，还撒了燕麦。最后刷上蛋液。

7. 烤箱160预热5分钟，160度上下火35分钟。

8. 成品。

9. 好看好吃。前后2个小时能完成。

10. 想大猫。